Estamos sem
dúvida vivendo momentos delicados em nossa economia , porém , estes momentos
nos servem para readequar nosso comportamento , pois se não tomamos atitudes
pro – ativas para contornar as dificuldades estamos fadados a afundar junto com
outros acomodados.
Tenho dito
repetidas vezes que a crise é um rio que atualmente está na enchente e subindo,
que o mercado é uma cidade de palafitas sobre este rio .
Portanto,
devemos todos os dias edificar
centímetro a centímetro as colunas de nossa “palafita”(negócio).
Pois este
rio vai baixar em determinado momento e só sobreviverão os que estiverem acima
da correnteza.
Pois é meus
caros !
Esta
edificação passa pela criatividade sim ,
mas também e mais importante ,passa pela consistência e qualidade dos produtos que o fizeram estar
neste mercado.
Passa pelo
atendimento e pelo serviço que você presta ao seus clientes.
Você pode
estar achando esquisito eu dividir estes dois itens .
No meu entender eles se completam, mas são
distintos.
Serviço para mim são aquelas ações
automáticas onde a eficiência e a eficácia são previsíveis, como a
higiene,temperatura dos pratos,manutenção do mobiliário e enxoval,climatização,
Wi-Fi ,conforto acústico ,segurança, tempo de preparo e serviço de mesa etc.
Já o
atendimento diz respeito ao bem estar do cliente em particular.
Se o cliente
está com frio , tente mudar de lugar ou ajustar a temperatura , se o cliente
precisar de alguma mudança ou particularização no produto, tente atende-lo ou
informe com paciencia e educação as limitações sem ser grosseiro, se o cliente
tem alguma necessidade especial como um analgésico ou outra qualquer , tente
atende-lo .
Estas
atitudes separam o jôio do trigo na concorrência do mercado e edificam a satisfação e a fidelidade ao seu
produto e ao seu estabelecimento dia à dia ,tornando a sua “ palafita” mais alta e portanto mais distante da “correnteza”
da crise.
Para isto
,cuide de sua equipe de colaboradores com um pai ,ensinando,esclarecendo as
dúvidas e extendendo a mão sempre.
Mantenha sua
equipe coesa e colaborativa uns com os outros como um time de futebol ,pois não
adianta um grande goleador se seu time não tem um grande goleiro.
Trate seu
cliente com verdade e honestidade, carinho e respeito , mantendo o limite entre
o possível e o impossível bem claro.
Estas ações
vão manter seu negócio sempre acima da correnteza deste rio que é implacável
,pois um milímetro que seja pode te salvar da enchente.
Os que não
tomarem estas atitudes correm o sério risco de serem carregados pela enxurrada,
e os que estiverem salvos ,irão desfrutar do sucesso quando a enchente passar.
